Бобена салата със специален дресинг
Необходими продукти:
- 400 г микс от различни видове боб от консерва
- 2 стръка пресен лук
- 2 стъбла целина
- 1 голям домат
- сол и черен пипер
За дресинга:
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. бял винен оцет
- 1 ч.л. захар
- 2 ч.л. дижонска горчица
- 1 с.л. нарязан на ситно пресен естрагон
- 1 с.л. нарязан на ситно магданоз
Начин на приготвяне:
Прецедете боба и го сложете в голяма купа.
Нарежете на тънки кръгчета пресния лук, а на тънки полукръгчета стъблата целина. Нарежете на ситно и домата. Добавете зеленчуците при боба и разбъркайте.
За дресинга смесете всички съставки в купа или в буркан. Разбийте или разтръскайте добре.
Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре. Овкусете на вкус със сол и черен пипер, пише trafficnews.bg.