Необходими продукти: свински джолан – 1 бр.; чесън – 8 – 10 скилидки; червен пипер – 1 с.л.; подправки – 1 с.л. микс за печено
Ден: 23.12.2024
Патешко с портокали – ще впечатлите гостите
Необходими продукти 1 кг патешко месо 3 портокала 50 г масло 2-3 с.л. пшенично нишесте 3 с.л. бяло вино 1/2 к.ч. телешки бульон 1 ч.ч.
Пилешки рулца с гъби и сметанов сос
Необходими продукти 800 г пилешки гърди 250 г гъби 1 морков 1 глава лук 300 мл прясно мляко 3 с.л. сметана 4 скилидки чесън 2
Заек с маслини и чесън във вино
Необходими продукти 1 заек около 1 кг 250-300 г сухо червено или бяло вино 100 г сушени домати в масло 60 г сланина 50 г
Свинско руло с кашкавал и гъби
Необходими продукти 1 кг свинско месо 180 г малки мариновани гъби 1 глава лук 3 скилидки чесън 100 г кашкавал 1 с.л. майонеза 1 стрък
Пържоли с гъби в билков сос
Необходими продукти 4 свински пържоли 2 ч.ч. галета 1/2 ч.ч.брашно 2 яйца 1 ч.ч. бяло сухо вино 1 ч.ч. пилешки бульон 1/4 ч.ч. лимонов сок
Апетитно свинско в чаена марината
Необходими продукти 500 г свинско месо 1 домат 1 глава лук 1 ч.л. соев сос 2 с.л. черен чай 300 мл вода 1-1 1/2 ч.л.
Телешко с мед и горчица
Необходими продукти 4 телешки пържоли 30 г горчица за маринатата и 30 за соса 30 г мед 1 скилидка чесън 30 г соев сос 4
Пълнени свински гърди със спанак
Необходими продукти 1 кг свински гърди 100 спанак 500 мл прясно мляко 4 филии сух хляб 3 белтъка 40 г масло 3 с.л. галета сол