Италианска „сватбена супа“ с топчета

Необходими продукти: 3 стръка стеблена целина; 2 моркова; 1 глава лук; 1–2 скилидки чесън; 100 г кускус; 1 л пилешки бульон; 1 шепа спанак; 50

ОЩЕ

Тосканска диетична салата с крутони

Необходими продукти 350 г домати чери 1 сладка жълта чушка 1 глава лук 250 г черен хляб 4 с.л. растително масло 1 стрък босилек 1

ОЩЕ

Италианско Особуко – телешки джолан по милански

Необходими продукти: 1 пържола от телешки джолан с кост; 1 глава кромид лук; 1 морков; 1 стрък селъри /целина/; 2-3 с.л. домати от консерва; 100

ОЩЕ

Италианска картофена салата със салам и моцарела

Необходими продукти: 1 и ½ кг картофи 2 големи шепи прясна рукола 200 г бейби моцарела 10-12 чери доматки нарязани наполовина 1 малко бурканче отцеден

ОЩЕ

Паста, пълнена със спанак и рикота

Необходими продукти: 350 г паста големи мидички Сол на вкус 2 супени лъжици зехтин 1 връзка пресен лук, ситно нарязан 4 скилидки чесън, пресован 300

ОЩЕ

Печени домати с моцарела и пармезан

Необходими продукти: 2 големи узрели и твърди домата ½ ч.ч. настърган пармезан 2-3 топки моцарела, може и настъргана около 250-300 г зехтин сол и сушен

ОЩЕ