Салата с булгур, богата на витамини
Необходими продукти:
- 1 връзка магданоз
- 1 домат
- 2-3 стръка зелен лук
- 2-3 с. л. булгур
- 1 скилидка чесън
- зехтин на вкус
- 1 с. л. лимонов сок
- сол на вкус
- 3-4 листа джоджен
- 1 лимон
Начин на приготвянe:
Магданозът се нарязва на ситно и се слага в купа за салата, отгоре се нареждат парченца от домата, нарязан на ситно, и се поръсва с нарязаните стръкчета лук.
Булгурът, предварително попарен във вряща вода за около 5-6 минути, се наръсва върху тях равномерно. Чесънът се пасира и се разбива със зехтина, лимоновия сок и солта.
С получената еднородна смес се залива салатата.