Мексиканска салата за празнични вечери
Необходими продукти:
- 500 г млечна царевица (от консерва)
- 2 глави лук
- 100 г масло
- сух джоджен
- 1 ч.л. вегета
- сол
- пресни зелени люти чушки на вкус
- 2 с. л. олио
Начин на приготвянe:
Ситно нарязаният лук се запържва в олиото и след 10 минути се добавят малко вода и царевицата, която се задушава до омекване.
Прибавят се маслото, вегетата, сол и ситно нарязаните люти чушки. Накрая се слага стритият сух джоджен и се оставя още 10-15 минути на слаб огън.
Салатата се сервира, след като изстине, украсена с резенчета лимон.