Телешки медальон с гъбен сос
Необходими продукти: 800 г месо от тънката част на бонфилето или 8 бр. телешки медальони брашно сол мазнина за пържене черен пипер 8 филии сух...
Табиетлийско гювече за ценители
Необходими продукти: 50 мл. пилешки бульон 100 гр. краве масло 500 мл доматен сок 6 яйца 2 глави лук кромид 5 картофа 1 буркан мариновани...
Свинско месо с глазирана коричка
Необходими продукти: 700 г свинска рибица 1/2 ч.ч. кетчуп 1/4 ч.ч. ябълков оцет 1 с.л. сос уорчестър 1 с.л. мед 1 ч.л. лук на прах...
Катино мезе – една от кулинарните емблеми на Банско
Необходими продукти: свинско месо без кост - 500 гр гъби - 150 гр лук - 1 глава масло - 1/2 пакетче олио - 3 с.л....
Критараки – паста по гръцки
Необходими продукти: 500 г орзо (критарики); 100 мл олио; 1 глава кромид лук; 1 скилидка чесън; 4 домата или 425 г консервирани домати; 1 л...
Агнешко с медено-горчичен сос
Необходими продукти: 1 кг агнешко бутче сол и смлян черен пипер на вкус 20 гр. мащерка няколко стръка розмарин 3 супени лъжици горчица 1 чаена...
Пълнена питка „Хайдушки калпак“ за гощаване на любими хора
Необходими продукти: За тестото: прясно мляко - 250 мл захар - 1 ч.л. мая - 20 г брашно - 450 г сол - 1 ч.л....
Баница с агнешко месо
Необходими продукти: За тестото: 500 г брашно за баници 1 с. л. бял винен оцет 1 ч. л. сол За плънката: 600 г печено агнешко...
Пилешки воденички с ориз – от гозбите на баба
Необходими продукти: пилешки воденички - 500 г ориз - 100 г лук 1 голяма глава морков 1 бр. зеленчуков бульон 375 мл черен пипер олио...