Пилешко филе по турски с ароматна плънка
Необходими продукти 4 пилешки гърди зехтин 150 мл прясно мляко лют пипер черен пипер сол 250 г ориз 150 г кедрови ядки 150 г стафиди...
Искендер кебап – емблематично ястие от турската кухня
Необходими продукти: агнешко месо - 400 грама (може и телешко) домати - 4 броя + 4 с.л. доматена паста чесън - 3 стръка зелен лук...
Пълнени миди с ориз по турски
Необходими продукти: Два килограма черноморски миди с черупките Литър вода Половин супена лъжица сол За пълнежа: Две водни чаши ориз Две водни чаши гореща вода...
Пуешки шницели по турски със свежа салата
Необходими продукти: пуешки шницели - 6 бр. бахарат - 1 с.л. подправка бяло вино - 200 мл сол - 1/2 ч.л. олио - 150 мл...
Тава джигер – дроб по одрински
Необходими продукти: черен дроб - 1 кг (агнешки или телешки) брашно - 1 ч.ч. за овалване царевично - 1 ч.ч. за овалване олио - за...
Тюрк тава: Кайма по турски, запечена на фурна
Необходими продукти: телешка кайма - 500 г; яйца - 2 броя; хляб - 2 големи филии; сол; черен пипер; кимион - 1 щипка; джоджен -...
Базлама – как се правят вкусните турски питки
Необходими продукти: 1 ¼ чаши топла вода; 2 ¼ чаени лъжички активна суха мая; 1 супена лъжица захар; ¾ чаша кисело мляко; 2 супени лъжици...
Супа лебание – турска супа с нахут
Необходими продукти: 300 г кисело мляко; 8 ч.ч. вода; 1 яйце; 3 щипки сол; 1 ч.ч. варено жито; 1 ч.ч. сварен нахут. За застройката: 2...
Казан диби – прекрасен турски десерт
Необходими продукти: прясно мляко - 1 литър; оризово брашно - 50 г; царевично нишесте - 60 г; захар - 200 г; масло - 50 г;...