Изкусителен специалитет: Телешко в сос от боровинки

Необходими продукти 1 кг телешко 100 г масло 1 ч. л. прясно настърган джинджифил 1 ч. ч. прясно изцеден портокалов сок 1 лимон 3 с.

ОЩЕ

Тава джигер – дроб по одрински

Необходими продукти: черен дроб – 1 кг (агнешки или телешки) брашно – 1 ч.ч. за овалване царевично – 1 ч.ч. за овалване олио – за

ОЩЕ

Италианско Особуко – телешки джолан по милански

Необходими продукти: 1 пържола от телешки джолан с кост; 1 глава кромид лук; 1 морков; 1 стрък селъри /целина/; 2-3 с.л. домати от консерва; 100

ОЩЕ

Изискано ястие: Телешки медальон със спанак

Необходими продукти: 6 телешки шницела 1,5 кг спанак 120 г масло 100 г кашкавал 500 мл прясно мляко 1 с.л. брашно сол черен пипер Начин

ОЩЕ