Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг); 1 ч. л. сол; 1 връзка корени за супа. За соса „Ескабече“: 1 ч. ч.олио; 1 глава лук;
Етикет: ПЪРЖЕНО
Ориз със скариди и източни подправки
Необходими продукти 250 г ориз 300 г скариди 3 с. л. зехтин 1 глава кромид лук 1 ч.л. канела кардамон карамфил 4-5 скилидки чесън 1/4
Пълнени печурки с орехи на фурна
Необходими продукти: – печурки с по-едра шапка – 20 бр.; – орехи – 100 – 120 грама; – червен лук – 1/2 малка глава; –
Кълцани кюфтенца по френски
Необходими продукти: 300 гр. свинско месо 1 суп. лъжица майонеза 1/2 глава лук 1/2 връзка копър брашно сол и черен пипер слънчогледово олио Начин на
Пържени телешки кюфтета
Необходими продукти: 600 г телешка кайма; 360 г сварени картофи; 2 яйца; сокът на 1 лимон; няколко наситнени стръка магданоз; сол и черен пипер на
Лятна вкусотия! Македонска топеница с чушки
Необходими продукти: 5-6 почистени от семките пресни чушки; 6-7 домата; няколко скилидки чесън; 7 супени лъжици извара/младо сирене; сол и черен пипер на вкус; ½
Пържен карагьоз с магданозен сос
Необходими продукти: карагьоз – 2 броя; оцет – 1 ч.ч.; сол – 1 ч.л.; черен пипер – 1 к.л.; брашно – за овалване; олио –
Октопод на тиган
Необходими продукти: 1 октопод; 30-40 г уиски; 1 глава целина; 6 скилидки чесън. За запръжката: 2 стръка зелен лук (или див лук); 2 скилидки чесън;
Веганско: Кюфтенца с киноа и кашкавал
Необходими продукти: киноа – 200 г; лук – 3 – 4 стръка пресен лук или 1/2 глава стар; яйца – 1 – 2 бр.; кашкавал