Баба Гануш – разядка с патладжан
Необходими продукти: патладжани - 3 броя (всеки по 250 - 300 грама); сусам - 60 грама + още за поръсване; зехтин - 50 мл +...
Патладжанени руладини с доматен сос
Необходими продукти: 4 патладжана (средно големи); сол на вкус; зехтин за намазване; 200 г кашкавал. За плънката: 300 г пълномаслена извара; 300 г бяло саламурено...
Лятна вкусотия! Македонска топеница с чушки
Необходими продукти: 5-6 почистени от семките пресни чушки; 6-7 домата; няколко скилидки чесън; 7 супени лъжици извара/младо сирене; сол и черен пипер на вкус; ½...
Солен пай с патладжани и червени чушки
Необходими продукти: 500 г червени чушки; 1 патладжан; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 150 г козе сирене; 8 яйца; 4 с.л. брашно; 1 ч.л....
Как да си направите домашен кетчуп
Необходими продукти: домати - 12 кг; захар - 600 г; сол - 200 г; нишесте - 300 г; риган - 10 г; консервант - 5...
Гръцки пай с хрупкави тиквички
Необходими продукти: тиквички – 3 бр (около 600 г); лук – 1 бр.; чесън – 3 скилидки; копър – 1 връзка; кашкавал – 50 г;...
Салата „Верде“ – свежо предложение за летните дни
Необходими продукти: зелени салати - 100 г (зелена, листа червена салата, спанак); пушена шунка - 60 г; круши - 1 бр.; пармезан - 50 г;...
Вкусна пикантна разядка: Домашна аджика
Необходими продукти: люти чушки - 2 бр.; домати - 1 кг; хрян - 100 г; чушки - 1 кг; чесън - 100 г; оцет -...
Зелена салата с портокал
Необходими продукти: 1 голям или 2 малки портокала 1 голяма връзка зелена салата 2 стръка зелен лук 1 с.л. растително масло или зехтин 1 ч.л....
Мусака с коприва и ориз – вкусно пролетно ястие
Необходими продукти: 1 кг коприва; 1 връзка пресен лук; 300 г ориз; 1 с.л. сол; 1 с.л. червен пипер; олио; къри; черен пипер; кимион. За...