Баба Гануш – разядка с патладжан
Необходими продукти: патладжани - 3 броя (всеки по 250 - 300 грама); сусам - 60 грама + още за поръсване; зехтин - 50 мл +...
Лятна вкусотия! Македонска топеница с чушки
Необходими продукти: 5-6 почистени от семките пресни чушки; 6-7 домата; няколко скилидки чесън; 7 супени лъжици извара/младо сирене; сол и черен пипер на вкус; ½...
Солен пай с патладжани и червени чушки
Необходими продукти: 500 г червени чушки; 1 патладжан; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 150 г козе сирене; 8 яйца; 4 с.л. брашно; 1 ч.л....
Гръцки пай с хрупкави тиквички
Необходими продукти: тиквички – 3 бр (около 600 г); лук – 1 бр.; чесън – 3 скилидки; копър – 1 връзка; кашкавал – 50 г;...
Печени сливи със сирене
Необходими продукти: сини сливи; синьо сирене (може и меко козе); масло; кафява захар; нарязани бадеми (или други ядки по избор); бяло вино. Начин на приготвяне:...
Вкусна пикантна разядка: Домашна аджика
Необходими продукти: люти чушки - 2 бр.; домати - 1 кг; хрян - 100 г; чушки - 1 кг; чесън - 100 г; оцет -...
Заешки хапки в соев сос – да впечатлите гостите
Необходими продукти: 1 кг обезкостено заешко месо 2-3 яйца галета сол и черен пипер на вкус 2 ч.л. соев сос 2 щипки къри 1 лимон...
Телешки език с картофи – апетитна комбинация
Необходими продукти: 1 кг телешки език 1 връзка корени за супа 1 връзка пресен лук 500 г картофи 60 г масло 1 с.л. доматено пюре...
Много вкусно! Печено халуми със сладко от боровинки
Необходими продукти: сирене халуми - 250 г; зехтин - 1 с.л.; сладко от боровинки - 3 с.л.; лимонова кора. Начин на приготвяне: Поставете сиренето Халуми...
Традиционен айвар – вкусна разядка
Необходими продукти: чушки - 1.5 кг (червени) патладжани - 1. 200 кг захар - 1 с.л. сол - 1 с.л. оцет - 5 с.л. олио...