Шоколадово Брауни с маслен крем
Необходими продукти:
За шоколадовия кекс:
- 1 ч.ч. – брашно
- 1 – яйце
- 1 ч.ч. – захар
- 1 ч.ч. – кисело мляко
- 1/3 ч.ч. – олио
- 1 ч.л. – бакпулвер
- 1 ч.л. – ванилия
- 4 с.л. – какао
- 50 г – шоколад
За масления крем:
- 200 г – масло
- 200 г – пудра захар
- 1 бр. – ванилия
За декорация:
- 50 г – шоколад
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцето със захарта с помощта на тел, а след това се прибавят олиото и киселото мляко. Шоколад се разтопява на водна баня и след като се охлади, се излива на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки.
Добавят се смесените в купа брашно, бакпулвер, какао и ванилия. Сместа се разбърква много добре с тел и се изсипва в намазнена правоъгълна тава. Десертът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
След като се охлади, браунито се намазва с масления крем, приготвен от разбитите ванилия, пудра захар и маслото, оставено на стайна температура, докато стане съвсем меко. След като се намаже с масления крем, десертът се нарязва на малки квадратни парченца, които се заливат с разтопения шоколад.
