Телешко с мед и горчица
Необходими продукти
- 4 телешки пържоли
- 30 г горчица за маринатата и 30 за соса
- 30 г мед
- 1 скилидка чесън
- 30 г соев сос
- 4 картофа
- 1 тиквичка
- 100 г зелена салата
- 50 г сметана
- 1 краставица
Начин на приготвянe
Измийте и подправете картофите със сол. Завийте ги във фолио и ги запечете за 50-60 минути при 200 градуса.
Пригответе маринатата, като смесите горчицата, меса, соевия сос и ситно нарязания чесън. Сложете в нея начуканите пържоли и оставете за 10-15 минути.
Пригответе соса за картофите като нарежете на тънки сламки краставицата, добавете сметаната, горчицата, черен пипер, разбъркайте и оставете в хладилника.
Запържете месото до златиста горичка, завийте във фолио и запечете за 20 минути.
Сервирайте пържолите с картофите и соса. Допълнително прибавете нарязаните на ивици и запържени тиквички.