Необходими продукти:
- 1 кг телешки филе
- 2 с.л. орехови ядки
- 10 гъби
- 1/2 връзка пресен лук
- 1 с.л. масло
- сол
- черен пипер
Начин на приготвянe:
Филето се начуква с дървено чукче и се поръсва със сол,черен пипер и част от маслото.
Отгоре се разстилат ситно нарязания лук, смлените орехови ядки и гъбите нарязани на ивички.
Месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.
