Свинско със сини сливи
Необходими продукти
- 800 г свинско месо
- 7-8 глави лук
- 200 г сушени сини сливи
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. брашно
- 50 мл олио
- чубрица
- кимион
- черен пипер
- 600 мл вода
- 1 ч.ч. вино
Начин на приготвянe
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото.
Прибавят се лука, брашното, червеният пипер и сливите, които предварително се накисват в топла вода за около 15 минути. Залива се с водата и се оставя да ври.
Добавя се бялото вино.
Когато ястието е готово се прибавя солта и подправките.