Свеж десерт! Кекс с кайсии и кокос
Необходими продукти:
- яйца – 3 бр.
- захар – 200 г
- прясно мляко – 150 мл
- олио – 5 с.л.
- бакпулвер – 1/2 пакет
- фурми – 2 бр.
- шоколад – 30 г
- бяло брашно – 200 г
- кокосово брашно – 50 г
- пудра захар – за поръсване
- кайсии – 5 бр.
- масло – 30 г за тавата
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата, добавете захар и разбъркайте.
Добавете олио, прясно мляко, нарязани фурми, парченца шоколад и накрая добавете пресято брашно с бакпулвер и кокосово брашно.
Разтопете маслото в тава, отгоре сложете кубчета нарязани кайсии и залейте с кексовата смес.
Печете в загрята фурна 180°C за около 30-35 минути.
Обърнете кокосовия сладкиш в чиния.
Накрая поръсете с пудра захар и украсете по желание, пише sofialive.bg.