Пържоли с вермут – невероятни мръвки
Необходими продукти
- 7 свински пържоли
- 1 ч.ч. бял вермут
- 250 г сметана за готвене
- черен пипер
- кимион
- олио
- индийско орехче
- сол
- лимонов сок
Начин на приготвянe
Начукваме на тънко пържолките, натриваме ги с подправките, солта и лимоновият сок. Изпържваме ги в сгорещено олио за 2 минути от всяка страна.
Смесваме вермута и сметаната и добавяме към пържолите и задушаваме под капак до готовност на тих огън, докато соса се посгъсти.
Поднасяме с гарнитура от варен ориз, задушени зеленчуци и др.