Печени сливи със сирене
Необходими продукти:
- сини сливи;
- синьо сирене (може и меко козе);
- масло;
- кафява захар;
- нарязани бадеми (или други ядки по избор);
- бяло вино.
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 200 градуса. Сливите се разделят на две (по дължината, за да са по-устойчиви в тавата) и почистват от костилката.
На дъното на тавата се поръсват 2 лъжици кафява захар.
Сливите се нареждат и във вдлъбнатината на всяка се поръсва щипка захар; поставя се парче масло и парче синьо сирене, поръсват се с нарязаните бадеми.
Наливат се 80 мл бяло вино и 50 мл вода в тавата и поставя в загрятата фурна.
Пекат се около 10 мин, докато ядките отгоре се зачервят съвсем леко.
Прехвърлят се в чиния за сервиране и поливат с останалия на дъното сос, пише pep-4o.blogspot.com.