Лятна супа с домати и ориз

Необходими продукти:

  • 500 г домати
  • 150 г моркови
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. захар
  • 1 дафинов лист
  • 1 с.л. риган
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Настъргваме доматите и кромид лука, след което ги слагаме в тенджера. Домавяме олиото и изчистените и нарязани моркови.

Сипваме 1 л вода и прибавяме захарта, ригана и дафиновия лист. Варим всичко 20 мин на тих огън. Сипваме ориза в 2 ч.ч. вода и го варим 15 мин.

Прибавяме го към доматената супа заедно с червения и черния пипер.

Овкусяваме готовата супа със сол и я сервираме с пресен хляб.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *