Необходими продукти:
- 3/4 чаша брашно
- 2/3 чаша захар
- 1/4 чаша масло, меко
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжица сол
- 3 големи яйца
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица лимонова кора, настъргана
- 1/3 чаша пудра захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете правоъгълна тава за печене с малко мазнина. Смесете брашното, захарта, маслото, ванилията и солта в голяма купа. Разбийте с миксер. Добавете яйцата, едно по едно, 2 супени лъжици от лимоновия сок и лимоновите корички. Разбийте до гладка смес. Излейте сместа в подготвената тава. Печете до суха клечка или около 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине напълно.
За да направите глазурата, смесете пудра захарта с останалата 1 лъжица лимонов сок и 1 чаена лъжица лимонова кора. След като сладкишът се охлади напълно, поръсете с глазурата отгоре. Приберете в хладилник да изстине напълно. Нарежете на квадрати и сервирайте, пише flagman.bg.
