Лешников сладкиш с изумителен вкус
Необходими продукти
- 4 яйца
- 1/2 к.ч царевично брашно
- 1 1/2 ч.ч. пудра захар
- 1 пакетче краве масло
- бакпулвер
- 1 шоколад
- 150 г лешници
Начин на приготвянe
Лешниците се запичат леко, след което се претриват с ръце, за да се отстрани от тях кафявата люспа, и се натрошават в хаванче. Шоколадът се начупва на парчета и се разтопява на слаб огън с 3 супени лъжици вода, като се бърка, за да не загори.
Веднага след като се разтопи, се слага кравето масло и пудрата захар. Сместа се разбърква много добре, след което се сваля от огъня. Прибавят се по малко царевичното брашно с разбъркания в него бакпулвер и счуканите лешници.
Слага се 1 жълтък и разбитите белтъци на яйцата. Разбърква се леко. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма или тава. Пече се в умерена фурна.
Сладкишът се изважда от формата, докато е горещ. Поднася се студен, нарязан на парчета.