Необходими продукти:
- 300 г печени чушки
- 200 г сирене
- 2 кофички кисело мляко
- сол
- 2-3 скилидки чесън
- 1-2 стръка пресен магданоз
Начин на приготвянe:
Киселото мляко се слага от предната вечер в тензух да се изцеди. Наследващия ден се отделя от тензуха и се слага в купа. Добавя настърганото на ситно сирене.
Чушките се режат много на дребно. Изцеденото кисело мляко се обърква със сиренето. Добавят се чушките и счуканите скилидки чесън. Слага се сол на вкус.
Накрая се поръсва с магданоз, нарязан много на ситно. Обърква се много добре.
