Зеленчукови плескавици
Необходими продукти:
- 1 малка тиквичка
- 1 голям морков
- 1 голяма чушка
- 4 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 2 яйца
- 2 супени лъжици галета
- 2 супени лъжици брашно
- сол
- масло
Начин на приготвяне:
Обелете, настържете тиквичката и я изстискайте от излишната вода. Настържете моркова на малката част на рендето. Нарежете чушките на малки кубчета. Добавете сол към всичко това, разбъркайте го и го оставете за 10 минути. Изцедете добре.
След това добавете натрошен чесън, яйца, брашно, галета и връзка магданоз. Смесете всичко. Поставете хартия за печене в тавичка и я намажете с олио, пише trafficnews.bg.
Оформете плескавици и ги подредете в калай. Печете на 190 градуса за около 40 минути, докато хубаво покафенеят. В средата на печенето намажете тиквичките с олио и ги върнете във фурната.