Задушени картофи с горчица
Необходими продукти:
- 1 кг -картофи
- олио – на вкус
- 5 – 6 скилидки чесън
- 2 ч.л. – горчица
- зърна – черен пипер
- 2 листа – дафинов лист
- лимонов сок
- чубрица
- сол
Начин на приготвяне:
Измиваме си картофите, обелваме и ги нарязваме.
Загряваме олио в дълбок съд и запържваме чесъна, който сме нарязали на тънки филийки.
След него добавяме картофите, като заливаме с малко вода, добавяме зърната черен пипер, дафинов лист, горчицата и оставяме да се задушават на слаб огън, докато напълно омекнат.
При поднасяне на апетитните задушени картофи поръсваме със лимонов сок и чубрица.