Агнешки котлети по овчарски

Необходими продукти:

  • 6 котлета
  • 6 филийки шунка
  • 80 г масло
  • 2 с.л. брашно
  • 2 яйца
  • 80 г галета
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвянe:

Котлетите се осоляват и се поръсват с черен пипер. Овалват се в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета.

Пържат се в 60 г от мазнината от двете страни. Отделно в малко от маслото се запържват леко парченцата шунка.

Котлетите се слагат в голяма чиния и около тях се подреждат парчетата шунка във формата на венец.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *